Ingrediente pentru supă de conopidă mătăsoasă

Ingrediente

• 1 bat unt nesărat.
• 1 ceapă, tocată grosier.
• 1 șalotă, tocată grosier.
• 2 căței de usturoi, tăiate felii.
• Un cap de conopidă de 2 kilograme, tăiat în flori de dimensiuni medii.
• 4 crenguțe de cimbru.
• 1 frunza de dafin.
• 1 litru de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu.