În laptele de ovăz comercial, procesul de producție începe cu măcinarea, urmat de enzimă pentru a descompune amidonul de ovăz în componente mai mici. Tărâțele sunt apoi separate de ovăz, lăsând în urmă fibrele libere. Apoi, dacă este relevant, se adaugă alte arome și ingrediente, cum ar fi vitaminele.