Păstrați-l simplu și serviți-le coapte cu unt, zahăr brun și condimente sau piure cu arțar și chipotle. Faceți chipsuri de cartofi mov, gnocchi de cartofi dulci sau cartofi prăjiți. Utilizați-le în deserturi, cum ar fi plăcintă cu cartofi dulci sau înghețată.