Ingrediente
- Opt felii de 1/3 inch grosime felii de pâine italiană crustă, cruste scoase.
- Ulei de măsline extravirgin, pentru periaj.
- 1 cățel mare de usturoi, înjumătățit.
- 1/4 cană de brânză ușoară de capră, înmuiată.
- Sare kosher și piper proaspăt măcinat.
- 3 uncii brânză manchego sau parmezan, ras (aproximativ 1 cană)
- 8 ardei piquillo mijlocii.