Ingredientele pentru pui se amestecă

Ingrediente

1. 1 1/2 kilograme de piept de pui dezosat, fără piele, înjumătățit orizontal și feliat subțire (vezi Nota lui Cook)
2. Sare grosieră și piper măcinat.
3. 2 linguri de ulei de măsline.
4. 1 ceapă mare, înjumătățită și feliată subțire.
5. 1 ardei gras roșu mare, coaste și semințe îndepărtate, tăiate subțire.
6. 3 căței de usturoi tocat.