Reacţie

7 moduri de a face sandvișurile mai interesante ...Variați pâinea. (Reacția ta) Foto: aducksoven.com. ... Coaceți-vă propria pâine. (Reacția ta) Foto:...

Reacția Maillard este același proces care face ca pâinea prăjită să fie prăjită și carnea arsă să fie delicioasă. Această reacție contribuie cel mai m...

Reacția Maillard (/ maɪˈjɑːr / my-YAR; franceză: [majaʁ]) este o reacție chimică între aminoacizi și zaharuri reducătoare care conferă mâncării rumeni...