- Preîncălziți cuptorul la 350 °. Scorați dovleceii (ca și cum ați tăia un avocado) și scoateți interiorul, rezervându-le pentru mai târziu. ...
- Într-o tigaie mare la foc mediu, încălziți uleiul. ...
- Se amestecă praf de chili, chimen și boia, apoi se condimentează cu sare și piper. ...
- Puneți amestecul de carne de vită în dovlecei, apoi acoperiți cu brânzeturi.