Istoria budincii Prima rețetă înregistrată de budincă din Yorkshire a apărut într-o carte numită The Whole Duty of a Woman în 1737 și a fost listată ca „A Dripping Pudding”. Picurarea provine din carne prăjită. ... Următoarea rețetă înregistrată a lansat ciudata budincă de la o delicatesă locală la felul de mâncare preferat al Marii Britanii.