Lapetiteepicerievegan
Dacă friptura este lăsată în cuptor suficient de mult timp pentru a sparge țesuturile dure, atunci porțiunile exterioare ale cărnii devin prea fierte, uscate și dure. Friptura / prăjirea în oală este un mijloc mult mai eficient pentru descompunerea fibrelor dure decât orice metodă de gătit cu căldură uscată.
