Se combină brânza de vaci (sau brânza Ricotta) cu oul bătut și se lasă deoparte. Puneți o parte din sosul de carne în fundul vasului de vase (sau aragaz lent). Strat în această ordine: varză feliată, sos de carne, brânză de vaci (sau Ricotta). Repetați straturile până când totul este epuizat, terminând cu brânză mozzarella deasupra.