ce este carne asada meat

Carne asada, care în engleză înseamnă „carne la grătar”, este carne de vită. Pentru acest fel de mâncare mexican, fripturile groase de un centimetru sunt marinate în suc de lime și condimente, la grătar și apoi tăiate în benzi subțiri. Carne asada este servită fie ca fel principal, de obicei cu orez și fasole, fie ca umplutură pentru tacos sau burritos.