Mașinile Vitamix vin cu o lamă optimizată pentru amestecarea lichidelor. Comparativ cu o lamă de procesor de alimente, va pulveriza mai mult ingredientele, în timp ce lama de procesator de alimente face mai multe felii. Agenții de prelucrare a alimentelor au avantajul unor discuri de tăiere suplimentare, care le permit să felieze uniform și să râdă ingredientele.