Lapetiteepicerievegan
Pentru a face proteine vegetale texturate, producătorul ia apoi această făină sau pastă de soia și o formează în diferite forme - fulgi, pepite, bucăți și benzi - forțând-o printr-o duză a mașinii cât este încă fierbinte. Odată ce se răcește, proteina vegetală texturată își păstrează forma, dar devine extrem de dură și fibroasă.
