Feliați dovleacul spaghete în două. Dacă aveți dificultăți, puneți câteva găuri cu un cuțit, apoi cu microunde timp de 5 minute. Scoateți semințele și interiorul cu o lingură, apoi frecați ulei, sare și piper pe toată suprafața. Cuptor cu microunde timp de aproximativ 10-15 minute până când dovleacul este fraged și se îndepărtează ușor de piele.