Ingrediente din fructe tropicale Sundaes

Ingrediente

• 2 cani smântână grea.
• 1 cană de lapte.
• 1/2 ceașcă de ghimbir proaspăt ras curat (3 uncii)
• 6 1/2 linguri zahăr.
• 3 1/2 lingurițe gelatină pudră (din 2 plicuri)
• 9 uncii brânză mascarpone.
• 1 cana fulgi de cocos uscat neindulcit.
• 1 ananas - decojit, miez și tăiat cubulețe (4 căni)