Ingrediente pentru chiftele de rozmarin

Ingrediente

• 8 uncii de carne de vită măcinată.
• 8 uncii de porc măcinat.
• 1 1/2 cani panko.
• 1 ou mare, ușor bătut.
• 1 cățel de usturoi, tocat.
• 1 linguriță de rozmarin proaspăt tocat mărunt sau 1/2 linguriță uscată, plus multe pentru garnitură (opțional)
• 1 lingură coajă de lămâie, plus 1 lingură suc proaspăt de lămâie.
• Sare grosieră și piper măcinat.