Într-un castron, combinați dovleac, poi, smântână, zahăr, ouă, scorțișoară și sare. Se amestecă manual sau cu un mixer electric până când ingredientele sunt bine amestecate. Se toarnă amestecul în tigaia unsă și tapetată. Presărați amestecul de clătite Taro Brand Taro, zahăr brun și nuci uniform peste amestecul de dovleac.