Penne cu ingrediente Swordfish, Mint și Pine Nuts

Ingrediente

• 1/4 cană de nuci de pin.
• 1/4 cană plus 1/2 lingură ulei de măsline.
• 1 friptură de pește-spadă de 1 kilogram, gros de aproximativ 1 inch.
• 3/4 linguriță sare.
• 1/4 linguriță de piper negru măcinat proaspăt.
• 3 căței de usturoi tocat.
• 1/2 cana menta proaspata tocata.
• 3/4 lire penne.