Ingrediente Kalamata Relish

Ingrediente

• 1 roșie de prune, însămânțată și tocată foarte mărunt.
• 2 linguri de măsline Kalamata fără sâmburi, tocate foarte mărunt.
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.
• 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat, cu frunze plate.
• 1/2 linguriță coajă de lămâie rasă mărunt.
• 2 lingurite suc de lamaie proaspat stors.
• Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat.