Lapetiteepicerievegan
Zaharul inhiba formarea glutenului. Este un ingredient umed, deoarece trebuie să fie bine distribuit în faza „umedă” a amestecului, astfel încât să puteți reduce timpul de amestecare după adăugarea făinii. Sarea poate fi la fel de ușor de adăugat în faza umedă.
