Iată metoda: Așezați fripturile rămase pe o grătar fixat într-o foaie de copt cu margini și încălziți-le pe grătarul central al unui cuptor de 250 de grade până când fripturile se înregistrează 110 grade (aproximativ 30 de minute pentru fripturile groase de 1 ½ inch) , dar calendarul va varia în funcție de grosime și dimensiune).