Așezați carnea de vită, cartofii, morcovii, ceapa și usturoiul într-un aragaz lent de 6 qt. Se amestecă bulion de vită, pastă de roșii, Worcestershire, cimbru, rozmarin, boia, semințe de chimen și frunze de dafin până se combină bine; condimentati cu sare si piper, dupa gust. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 7-8 ore sau la foc mare timp de 3-4 ore.