- Într-o cratiță mică la foc mediu, se adaugă zahăr și sare și se acoperă cu apă. Se aduce la foc mic, amestecând din când în când până se dizolvă zahărul, aproximativ 5 minute. ...
- Odată ce caramelul are o culoare cupru profundă, opriți focul și amestecați imediat smântâna și untul. Amestecul va crește, așa că aveți grijă!