Lapetiteepicerievegan
Skordalia este practic o baie sau usturoi de usturoi grecesc realizată prin combinarea usturoiului zdrobit cu o bază groasă, cum ar fi pâinea de o zi sau cartofi în piure, o mulțime de ulei de măsline și citrice - fie oțet de vin, fie suc proaspăt de lămâie.
