Cum se face sos Alfredo

Ingrediente

1. ¼ cană de unt.
2. 1 cățel de usturoi, zdrobit, ras fin sau presat (opțional)
3. 1 cană smântână grea.
4. 1½ cesti de parmezan proaspat ras (sau ai putea folosi jumatate parmezan si jumatate romano *)
5. Sare & piper după gust.
6. Un vârf de nucșoară proaspăt rasă (opțional)
7. ¼ pătrunjel proaspăt tocat (pentru garnitură)