Acoperiți fiecare cartof copt individual cu folie de plastic și așezați-i pe o foaie de copt în congelator. Lăsați până la câteva ore ca cartofii să se înghețe complet. Apoi scoateți cartofii din congelator și înfășurați-i pe fiecare într-o pungă de sandviș din plastic resigilabilă.