Ingrediente
- 1 cana de nuci.
- ⅓ ceașcă de pătrunjel cu frunze plate, ambalate ușor, cu tulpini groase îndepărtate.
- 2 căței de usturoi (zdrobiți)
- 3 linguri de parmezan ras (plus multe pentru servire)
- ½ cană de ulei de măsline.
- ½ linguriță sare.
- ¼ linguriță de piper negru măcinat proaspăt.
- 1 kilogram de tortellini de brânză proaspătă sau congelată.