Lapetiteepicerievegan
Se pare că capsaicina - ingredientul activ din alimentele picante - se leagă de o clasă specială de receptori vaniloizi din gura noastră numită receptori VR1. După ce capsaicina se leagă de acești receptori, neuronul senzorial este depolarizat și trimite de-a lungul unui semnal care indică prezența stimulilor condimentați..
