Ingrediente
- 2 1/2 cani de făină de uz universal, plus multe pentru suprafața de lucru.
- 1/4 cană plus 1 lingură zahăr.
- 1 lingură praf de copt.
- 3/4 linguriță sare grosieră.
- 1/2 cană (1 băț) unt rece nesărat, tăiat în bucăți mici.
- 3/4 cană zeama.
- 1 gălbenuș mare de ou.
- 1 1/2 căni de zmeură proaspătă (6 uncii)