Cod cu ingrediente din anghinare și năut

Ingrediente

• 2 linguri de unt nesărat.
• 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin.
• 1 ceapă albă mică, tăiată în felii de 1/2 inch grosime.
• O cutie de 9 uncii, inimi înghețate de anghinare, dezghețate și uscate.
• 1/4 de lire sterline ciuperci shiitake, tulpini aruncate și capace sferturi.
• 2 morcovi, tăiați în bucăți de 1/2 inch.
• 2 căței de usturoi, tăiate felii subțiri.