Tarta de ceapa caramelizata cu ingrediente din coaja de grau integral

Ingrediente

• 1 1/2 căni de făină de grâu integral, plus încă ceva pentru praf.
• Sare.
• 1 băț plus 1 lingură de unt rece nesărat, tăiat în zaruri de 1/2 inch.
• 1/4 cană apă rece.
• 3 linguri de ulei de măsline extravirgin.
• 4 cepe medii, înjumătățite și feliate subțire (aproximativ 1 1/2 kilograme)
• 2 lingurițe de cimbru proaspăt tocat grosier.
• Ardei proaspăt măcinat.