Ingrediente cu coaste glazurate cu afine

Ingrediente

1. 1 1/2 lingurițe fiecare pudră de usturoi, pudră de ceapă și piper negru.
2. Sare cușer.
3. 4 rafturi cărnoase cu coaste din spate pentru bebeluși (aproximativ 2 1/2 kilograme fiecare), membrane îndepărtate.
4. 4 linguri de unt nesărat.
5. 2 crenguțe de salvie.
6. 8 crenguțe de cimbru.
7. 1 ceapa medie, tocata.
8. 2 căței de usturoi mari, tocați.