cartofi fierți la cuptor

Spălați cartofii în apă rece pentru a îndepărta orice amidon suplimentar, apoi adăugați-i într-o oală mare goală. Se fierbe apă suficientă apă pentru a acoperi bine cartofii (cu aproximativ 2 centimetri mai mare decât cartofii) se toarnă peste cartofi, se sare apa și se fierbe timp de 5-7 minute, apoi se scurge într-o strecurătoare și se lasă la uscat.