Mierile mele preferate pentru coacere sunt floarea de portocal (aromă plăcută și distinctivă de la citrice), trifoi (gust blând, dulce, care va funcționa în orice rețetă), tija aurie (de culoare deschisă până la medie, această miere are puțină mușcătură și este minunată în sărate coacere), și miere de flori sălbatice (cu o culoare mai închisă, gustul variază de la ...