Ingrediente
- 2 ceapă roșie medie (felii subțiri)
- 6 linguri de ulei de măsline extravirgin (plus mai multe pentru periere)
- ½ cană de maioneză.
- 2 linguri suc proaspăt de lămâie.
- Sare și piper proaspăt măcinat.
- 8 felii de slănină tăiată groasă (12 uncii)
- 3 lire mixte de mandrină măcinată și solom.
- 12 uncii brie (felii)