Ingrediente Strudel de mere

Ingrediente

1. 750g / 1lb 10 oz mere Bramley, curățate, miez, tăiate în bucăți și tăiate felii.
2. 1½ linguriță de scorțișoară măcinată.
3. ½ lămâie necerată, numai coajă.
4. 2 lingurițe de suc de lămâie.
5. 100g / 3½oz zahăr tos auriu.
6. 75g / 2½oz stafide.
7. 95g / 3½oz unt.
8. 40g / 1½ oz pesmet alb.