8 greșeli pe care le comiți când gătești vinete

Iată câteva greșeli obișnuite pe care trebuie să le evitați atunci când pregătiți vinete și ce să faceți în schimb:

1. Păstrezi pielea. ...
2. Nu distanțează lucrurile. ...
3. Utilizarea excesului de ulei. ...
4. Omiterea procesului de saramură. ...
5. Uitând să-l pre-sărăm. ...
6. Alegerea vinetelor greșite. ...
7. Adăugarea în prea multe ingrediente.