Lapetiteepicerievegan
Ingrediente
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.
- Patru cotlete de umăr de miel de 8 uncii (tăiate 1 cm grosime)
- Sare.
- Ardei proaspăt măcinat.
- 1 lingură de coriandru măcinat.
- 8 căței de usturoi, înjumătățite.
- 10 crenguțe de cimbru, plus altele pentru garnitură.
- 1 cană de vin roșu mare, dulce, precum California Zinfandel.
