Ingrediente cu ciuperci sălbatice și Burrata Bruschetta

Ingrediente

• 1 lire de ciuperci shiitake, tulpini aruncate și capace sfărâmate.
• 1 lire de ciuperci cremini, sferturi.
• 2 catei de usturoi, tocati.
• 1 1/2 lingurițe rozmarin tocat.
• 1 linguriță coajă de lămâie rasă mărunt.
• 1/2 ceașcă de ulei de măsline extravirgin, plus altele pentru periaj.
• Sare și piper proaspăt măcinat.