Grăsimi

De ce gătitul cu vin face ca gustul alimentelor să fie mai bun

De ce gătitul cu vin face ca gustul alimentelor să fie mai bun

Alcoolul ajută la eliberarea moleculelor aromatice în alimente și ajută la dizolvarea grăsimilor, permițând ingredientelor să-și dezvăluie propriile arome unice în moduri în care alte lichide (cum ar fi apa sau bulionul) sau grăsimile (cum ar fi untul și uleiul de măsline) nu pot.

Usturoi Ingrediente pentru cârnați cu unt de usturoi
Ingrediente pentru cârnați cu unt de usturoi
Cârnați cu unt de usturoi Subs¼ c. (1/2 băț) unt nesărat, temperatura camerei.2 catei de usturoi, razati marunt.¼ c. patrunjel proaspat tocat.¼ lingur...
Brânză Ingrediente Triunghiuri de spanac
Ingrediente Triunghiuri de spanac
Ingrediente1 lingura unt.1/3 cană de ceapă tocată mărunt.1 pachet (10 uncii) de spanac tocat congelat, decongelat și stors uscat.1 cană parmezan ras.3...
Brânză Bacon în stil NYC, ou
Bacon în stil NYC, ou
Strângeți brânza și slănina deasupra uneia dintre ouă și, folosind o spatulă, răsturnați celălalt ou deasupra slăninii. Gatiti cateva secunde in plus ...