Veganismul este definit ca un mod de viață care încearcă să excludă toate formele de exploatare și cruzime a animalelor, fie pentru hrană, îmbrăcăminte sau orice alt scop. Din aceste motive, dieta vegană este lipsită de toate produsele de origine animală, inclusiv carne, ouă și lactate. Oamenii aleg să urmeze o dietă vegană din diverse motive.