Tăvile din fontă pot fi folosite pentru sotare, prăjire, tărâmare, coacere, fierte, fierbere, prăjire și chiar mai multe tehnici de gătit. Sfat pentru profesioniști: cu cât este mai asezonată tigaia din fontă, cu atât va da o aromă mai bună oricărui lucru pe care îl gătiți - de la pâinea de porumb la pui.