Mirepoix

când folosim mirepoix la gătit?

când folosim mirepoix la gătit?

Pentru a face un sos alb cu mirepoix, înlocuiți morcovii cu praz sau păstârnac. După ce gătiți cotletele de porc, adăugați mirepoix la picăturile din tigaie, fierbeți până când legumele devin translucide și apoi serviți peste carnea de porc. Utilizarea mirepoix este o modalitate de a adăuga o aromă rafinată gătitului.

Brânză rețetă de lasagna din New Orleans cu fructe de mare
rețetă de lasagna din New Orleans cu fructe de mare
Ingrediente:1 16oz Borcan de Sos Etapff Ya Mama Ya.1 kg creveți, curățați de coajă & Deviat.½ lb de carne de crab.½ lb cozi de langust (dacă sunt ...
Cupe Ingrediente pentru rădăcină vegetală rădăcină
Ingrediente pentru rădăcină vegetală rădăcină
Ingredientelinguri de unt nesărat, împărțit, plus altele pentru prepararea cuptorului. 1½căni pesmet proaspăt grosier. 1½căni parmezan ras, împărțite....
Cupe Salată de cuscus cu ingrediente de dovlecei și migdale prăjite
Salată de cuscus cu ingrediente de dovlecei și migdale prăjite
Ingrediente2 cesti de cuscus.1 cană mazăre proaspătă.1 1/2 cesti de dovlecei taiati marunt.6 linguri de ulei de măsline extravirgin.Sare și piper proa...