Pentru ca un whisky să se numească bourbon, mustul său, amestecul de boabe din care este distilat produsul, trebuie să conțină cel puțin 51% porumb. ... Scotchul este whisky fabricat în Scoția, în timp ce bourbonul este whisky fabricat în SUA, în general Kentucky. Scotchul este fabricat în principal din orz malțiu, în timp ce bourbonul este distilat din porumb.