Cachiurile Fuyu pot fi consumate coapte sau necoapte, așa cum sunt (feliate ca un măr), sau în diferite feluri de mâncare, deși rămân destul de ferme chiar și atunci când sunt coapte. Unripe au o textură crocantă și, ca atare, pot fi tăiate cuburi și adăugate la legume și salate de cereale, salsas sau feliate pe un platou de brânză.