Dieta Dubrow combină postul intermitent cu o abordare alimentară cu conținut scăzut de carbohidrați, care pune accentul pe alimente întregi, procesate minim, legume, proteine slabe și grăsimi sănătoase. Planul de alimentație este împărțit în trei faze care diferă în funcție de lungimea ferestrei de post și de ceea ce se mănâncă atunci când nu postim.