Lapetiteepicerievegan
Glazura regală este făcută din albușuri de ou, zahăr pudră și o picătură de suc de lămâie. Acest raport dintre zahărul albus și pudra de zahăr, atunci când este biciuit la perfecțiune, se transformă într-o glazură ușoară, pufoasă și foarte robustă. Această înghețare poate fi folosită chiar și ca adeziv pentru decorarea caselor și a prăjiturilor de turtă dulce precum tortul meu de Crăciun irlandez.
