Păsările de plăcintă - sau fluierele de plăcintă, orificiile pentru plăcinte, pâlnii pentru plăcinte sau chiar coșurile de plăcintă - sunt statuete goale din ceramică pe care brutarii le pot folosi pentru a degaja aburul din plăcintele lor, pentru a preveni o umplutură care să clocotească. Pasărea poate menține, de asemenea, o crustă susținută, prevenind o prăbușire în centru.