În ansamblu, cele mai sănătoase metode de gătit limitează pierderea de grăsimi omega-3 sănătoase, rețin cei mai mulți nutrienți și reduc la minimum formarea de compuși nocivi. În general, acest lucru înseamnă că sursele, microundele, coacerea, aburirea și braconajul peștilor dvs. sunt cele mai bune pariuri.