Lapetiteepicerievegan
Condimentați cu generozitate fileurile de somon cu sare și piper. Puneți uleiul și untul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu, învârtind în jurul tigaiei până se topesc și se spumează, apoi măriți focul. Odată ce untul începe să clocotească, adăugați fileurile de somon în tigaie, cu pielea în jos și prăjiți timp de 3 minute până când sunt crocante.
